Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN NOIR ET BLANC, Dimension : 2114, Nbr de pages : 1 VOL. (189 P.),
Centre d'intérêt :
CUISINE GASTRONOMIE
Collection :
DOCUMENT
Résumé :
L'auteur, amateur devenu chef professionnel, explore sa philosophie de la cuisine, fondÂee sur la gÂenÂerositÂe. Il Âevoque Âegalement le dÂesir et le plaisir que peut procurer l'art de prÂeparer et de servir des plats. Electre 2021
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