Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL., COUV. ILL. EN COUL.
LA COUV. PORTE EN PLUS : "DESSERTS TESTÉS À LA MAISON"
INDEX, Dimension : 23 CM, Nbr de pages : 1 VOL. (189 P.),
Sujet :
DESSERTS
Collection :
FAIT MAISON
Résumé :
Du millefeuille au fraisier, en passant par les profiteroles, le vacherin, le paris-brest, le marbré ou encore les croissants et la tarte au chocolat, découvrez 80 classiques de la pâtisserie et de la viennoiserie à préparer pour toutes les occasions ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte feuilletée, la crème pâtissière ou la pâte d'amande. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !".
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