Madeleine Paulmier, jeune servante au château de Commercy au 18e siècle, propose de confectionner un dessert. Quelques pages historiques en fin d'ouvrage racontent l'histoire de la madeleine de Commercy, pâtisserie lorraine traditionnelle.

Cet album permet de découvrir les origines et la préparation du kougelhopf, à travers la légende du passage des Rois mages en Alsace. Avec une recette et un dossier documentaire sur ce symbole alsacien.

Une mère demande à son fils Jack de se rendre au marché pour vendre leur dernier bien : une vache. Mais, en chemin, Jack rencontre un vieil homme qui lui propose d'échanger sa vache contre cinq haricots magiques.

Pour lire l'histoire du Petit Poucet, un album illustré à la manière d'une bande dessinée.

Clovis, un garçon rêveur, a un vieil ami, Maître Lorenz, qui connaît le secret de la fabrication du pain dépices Avec des informations sur ce trésor de la gastronomie alsacienne et une recette.